Reis-Crispy- Riegel

Gesunde Reis-Crispy Riegel, natürlich gesüsst mit den besten Tamarim-Datteln.

Der gesunde Riegel, der verboten süss schmeckt!

Die Reis-Crispy Riegel werden nur mit Medjool-Datteln gesüsst und sind somit ein sehr gesunder Snack für zwischendurch. Mir hilft er enorm, wenn ich einen Energieschub benötige oder um mich auf eine Jogging-Runde vorzubereiten. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sorgen wegen der Inhaltsstoffe nachhaltig für mehr Energie. Die perfekte Kombination also, um mich mit Nährstoffen zu versorgen und meinen Geist zu beleben.

Reis-Crispy-Riegel

Zutaten

• 3 Tassen Reis-Krispies

• 1 Tasse in Stücke geschnittene,entkernte Tamarim-Medjool Datteln

• 100g Tahini

• 80g Erdnussbutter, oder anderer Nussbutter

• 1 TL Vanille-Extrakt

• Fleur de Sel

Zubereitung

1. Mixe in einer guten Küchenmaschine die Tamarim-Datteln, das Tahini, die Erdnussbutter und das Vanille-Extrakt solange, bis daraus eine klebrige Masse entsteht.

2. Gebe die Masse in eine Pfanne und erwärme sie, bis die Masse weicher wird.

3. Mische in der Zwischenzeit das Fleur de Sel und die Reis-Krispies in einer Schüssel

4. Füge die Masse zu den Reis-Krispies hinzu und vermenge es, bis die Masse auf den Krispies gleichmässig verteilt ist.

5. Lege nun eine Auflaufform mit Backpapier aus und verteile die Masse ebenmässig in der Auflaufform

6. Jetzt musst du nur noch Platz im Kühlschrank finden; stelle die Auflaufform in den Kühlschrank, bis die Masse hart ist.

7. Schneide die Masse in Stücke

8. Falls du gerne die salzige Note des Fleur de Sel hast, kannst du am Ende über die fertigen Riegel Fleur de Sel streuen.

ÄN GUÄTÄ